试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.冻肉、蛋品、乳品等食品中的沙门菌检验
A、检样放入缓冲蛋白胨水
B、检样放入灭菌生理盐水
C、检样放入营养肉汤
D、检样放入灭菌盐水
E、检样放入0.1%蛋白胨水
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- 单项选择题2.致泻大肠埃希菌检验
A、检样放入缓冲蛋白胨水
B、检样放入灭菌生理盐水
C、检样放入营养肉汤
D、检样放入灭菌盐水
E、检样放入0.1%蛋白胨水
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- 单项选择题3.食品中菌落总数测定
A、检样放入缓冲蛋白胨水
B、检样放入灭菌生理盐水
C、检样放入营养肉汤
D、检样放入灭菌盐水
E、检样放入0.1%蛋白胨水
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