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单项选择题干燥法测定食品中的水分

A、是通过食品干燥前、后质量的变化进行定量的一种方法

B、是通过食品干燥前、后颜色的变化进行定量的一种方法

C、是通过食品干燥前、后性状的变化进行定量的一种方法

D、是通过食品干燥前、后体积的变化进行定量的一种方法

E、是通过食品干燥前、后温度的变化进行定量的一种方法

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