试题详情
- 单项选择题食品粉碎后，在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，可溶性成分被过滤除去，不被消化和溶解的残渣为
A、纤维素
B、半纤维素
C、膳食纤维
D、果胶
E、粗纤维
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 垃圾粪便无害化处理的卫生效果主要依据哪项
- 在下列化合物中，乙醇的同分异构体是A、甲
- 不是络合剂EDTA同金属离子形成的络合物
- 转子流量计用在不同场合，流量调节阀的正确
- 采集测有机物的水样时，盛水样的容器多选用
- 火焰原子吸收法测定铅的原理，以下叙述哪个
- 减压干燥法测定食品中的水分不适用于下列哪
- 荧光法测定食品中维生素B
- 污染物在空气中存在状态决定了A、污染物对
- 荧光物质分子中引入－OH时A、荧光强度增
- 下列哪种食物含碘量最低A、鱼类B、海带C
- 下列浓度相同的化合物水溶液中，水溶液的p
- 酚试剂分光光度法测定甲醛，下列说法正确的
- 直接滴定法测定食品中还原糖时，不能用Cu
- 下列有关置信区间的定义中，正确的是：(
- 维生素pp微生物测定法的原理是，某一种微
- 下列说法正确的是A、环氧酚醛涂料溶出试验
- 下列不能放氟化钠溶液的器皿是A、玻璃器皿
- 下列说法不正确的是A、蔗糖是具有右旋性的
- 下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰