试题详情
- 单项选择题食品粉碎后,在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下,可溶性成分被过滤除去,不被消化和溶解的残渣为
A、纤维素
B、半纤维素
C、膳食纤维
D、果胶
E、粗纤维
- C
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 在pH为7时能够与孔雀绿作用形成绿色络合
- 在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时,为了
- 食品检验用样品量:一般散装样品量每份不少
- 下列水质指标中不属于物理指标的是
- 在滤膜相衬显微镜超高频数法测定空气中石棉
- 氧气通常灌装在什么颜色的钢瓶中
- AFLP的含义是
- 化学定量分析法主要分为
- 在临床检验中,药物敏感度的测定方法中最常
- 凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为
- 在进行对流免疫电泳时,常使用的缓冲液为
- 阴离子合成洗涤剂在水中受微生物作用,可发
- 用火焰原子吸收光谱法测食品含钙量,受磷的
- 在下列酸中,无商品出售的是
- 用撞击式采样器采集可吸入颗粒物,如果可吸
- 装有微孔滤膜的采样夹用来采集下列哪一种化
- 两相溶液萃取(如用乙醚萃取尿中酚)时,提
- 分离度是衡量气相色谱柱的总分离效能的指标
- 测砷的样品预处理法中的干灰化法,在样品中
- 采用钼蓝法测定食物中的磷时,生成的亮蓝色