试题详情
- 单项选择题采用斐林法测定的是食品样品中的什么成分
A、蛋白质
B、还原糖
C、脂肪
D、膳食纤维
E、维生素C
- B
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 人体中没有正常菌群存在的部位是
- 不能用于病毒分离或鉴定的材料是( )。
- 糖精钠易溶解在( )。
- 采用薄膜滤器过滤除菌最佳的醋酸纤维素滤膜
- 国标中采用微生物法来检测的食品中的维生素
- 用斐林试剂测定食品中的还原糖,斐林试剂的
- 干燥法测定食品中水分的原理
- 下列适用于流感病毒分离的方法是( )。
- Vero细胞是
- 用硝酸银滴定法,以铬酸钾作指示剂,测水中
- 普通光学显微镜在用油镜时可放大标本(
- 利用随机引物法地高辛(DIG)探针标记及
- 在空气中以气态存在的物质是( )。
- 拖鞋微生物检验包括
- 球菌包括( )。
- 工作场所空气采样的流量单位是
- 正常人体不存在葡萄球菌的部位是
- 国标法中能同时测定酒中甲醇和杂醇油的测定
- 在病人死后,用于分离病毒的尸体标本的采集
- 水中阴离子合成洗涤剂主要来自