试题详情
- 单项选择题目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有
A、β-硫代葡萄糖苷
B、寡苷
C、酚糖苷
D、大豆异黄酮类
E、大豆低聚糖
- D
关注下方微信公众号，搜题找答案
热门试题
- 有关高温作业人员的矿物质和微量元素供给的
- 奶与奶制品相对其他食物含较多的是
- 谷类食品中较难消化的成分是
- 大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用，是由
- 下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是
- 食品营养价值的评定不包括
- 高温环境对蛋白质需要量有影响，下列选项不
- 早、中、晚三餐合理的能量分配是（ ）
- 妊娠期尿中葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素等
- 每天摄入能量应比青年时减少（ ）。
- 下列利用营养调查不能分析评价的问题是
- "您为什么不关心这个结果？"属于
- 关于河豚毒素表述错误的是
- 肉毒梭菌属于
- 下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项（
- 下列不属于食品强化目的的是
- 对于飞行人员，糖的代谢主要改变是
- 鱼汤冷却后形成凝胶的主要成分是
- 关于佝偻病，说法错误的是
- 下列关于食品添加剂表述错误的是