试题详情
- 单项选择题烹调蔬菜时损失较多的营养素为
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、β-胡萝卜素
E、抗坏血酸
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 下列哪项不是谷类的蛋白质（ ）。A、
- 1、高温作业出现肌肉痉挛，主要由于体内哪
- 关于葡萄球菌表述错误的是A、革兰阳性菌B
- 大蒜具有抗菌消炎、降低胆固醇等作用，是由
- 1、"中国居民平衡膳食宝塔"共分为几层2
- 1、肉毒梭菌属于2、易被肉毒梭菌污染的食
- 以下是小学生的膳食安排，你认为哪项错误（
- 关于食品中毒的特点，以下说法中错误的是（
- 运动员在比赛期间的饮食原则不包括A、因比
- 当铅作业人员处于慢性铅中毒期时，主要应该
- 易引起银耳变质中毒的是A、椰毒假单胞菌B
- 下列属于食物中毒范畴的是A、暴饮暴食引起
- 飞行员膳食中蛋白质供能占总能量摄入的适宜
- 能最快地帮助适应高原环境作业代谢变化的营
- 公共营养是研究A、机体营养规律以及改善措
- 下列营养素在畜肉食品中含量较少的是A、脂
- 中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日应
- 1、运动员减体重期间的膳食是（ ）。
- 最能影响蛋营养价值的是A、品种B、产地C
- 1、低温环境下工作应增加的营养素（