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[材料题] 男性，25岁，近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。
单项选择题1.该患者适宜的膳食治疗原则是（ ）。

A、高能量

B、高能量+高蛋白

C、高蛋白+高脂肪

D、高能量+高糖类

E、高能量+高蛋白+高维生素

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单项选择题2.提供给上述患者的蛋白质中，动物性蛋白应占（ ）。

A、15%

B、25%

C、35%

D、50%

E、70%

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单项选择题3.该患者每天的脂肪供给量应控制在（ ）。

A、10g以内

B、20g以内

C、40g以内

D、50g以内

E、60g以内

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