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[材料题]
单项选择题1.危害分析关键控制点的缩写为（ ）。

A、AW

B、CFU

C、MPN

D、HACCP

E、GMP

  • D

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单项选择题2.食品中水分活性通常表示为（ ）。

A、AW

B、CFU

C、MPN

D、HACCP

E、GMP

  • A

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单项选择题3.食品良好生产规范的缩写为（ ）。

A、AW

B、CFU

C、MPN

D、HACCP

E、GMP

  • E

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