试题详情
- 单项选择题关于蛋类营养价值的描述，错误的是（ ）。
A、蛋类含蛋白质约12.8%
B、蛋类含糖较多
C、蛋白含有人体所需的各种氨基酸
D、蛋黄含有较高胆固醇
E、蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质
- B
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