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[材料题] 女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。
单项选择题1.可疑其患有的疾病是（ ）。

A、癞皮病

B、周围神经炎

C、脚气病

D、维生素C缺乏病

E、毛囊角化症

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单项选择题2.根据以上症状，分析其可能缺乏的营养素为（ ）。

A、维生素B

B、叶酸

C、铁

D、维生素B

E、维生素C

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单项选择题3.如确诊需进行的相关检查是（ ）。

A、测定红细胞中核黄素含量

B、测血清铁蛋白含量

C、测红细胞转酮醇酶活力系数

D、血浆同型半胱氨酸试验

E、血浆维生素C浓度

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单项选择题4.膳食中应注意多食用（ ）。

A、鱼类

B、柑橘类水果

C、瘦肉

D、马铃薯

E、干果类

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单项选择题5.如需尽快痊愈，可适量服用的营养素是（ ）。

A、维生素B

B、维生素B

C、硫酸亚铁

D、叶酸补充剂

E、维生素C

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