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[材料题] 铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。
单项选择题1.体内的铁60%～75%存在于（ ）。

A、含铁酶

B、吞噬细胞

C、红细胞

D、肌肉

E、心肌

  • C

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单项选择题2.食物中铁存在形式主要是（ ）。

A、三价铁

B、二价铁

C、氧化铁

D、氨基酸铁

E、血红素铁

  • A

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单项选择题3.食物中不受植酸影响的铁是（ ）。

A、氧化铁

B、血红素铁

C、非血红素铁

D、三价铁

E、二价铁

  • B

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