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综合练习(A3/A4型题)
| 2020 | 章节练习 |
| 11.00分 | 3题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
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- [材料题] 1、肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。
- 单项选择题1>.肉毒梭菌属于
A、革兰阳性菌
B、革兰阴性菌
C、革兰阳性需氧菌
D、革兰阳性厌氧菌
E、革兰阴性厌氧菌
- 单项选择题2>.易被肉毒梭菌污染的食品主要是
A、肉
B、臭豆腐
C、臭米面
D、鱼、虾
E、剩饭
- 单项选择题3>.肉毒毒素主要侵犯的系统是
A、消化系统
B、心血管系统
C、神经系统
D、肌肉系统
E、呼吸系统
- 单项选择题4>.典型的临床表现是
A、发热38～39℃
B、腹部绞痛，血水样便
C、肌肉痉挛
D、呼吸困难，腹痛
E、视物模糊，眼睑下垂、复视等
- [材料题] 2、老年人机体多种功能减退。为了促进健康，老年人的膳食营养应有相应的调整。与成年人相比
- 单项选择题1>.总能量摄入量应
A、增加
B、减少
C、不变
D、根据经济情况进行调整
E、根据心情进行调整
- 单项选择题2>.钙每天摄入量应为
A、600mg
B、800mg
C、1000mg
D、1200mg
E、1500mg
- 单项选择题3>.为了增加抗氧化能力，应增加摄入的是
A、能量
B、蛋白质
C、铁
D、钙
E、硒
- [材料题] 3、某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ（2200kcal）、蛋白质70g、维生素A600μg视黄醇当量。维生素B
1.6mg、维生素B
0.2mg、维生素C120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。
- 单项选择题1>.暗适应时间延长可能缺乏的营养素是
A、蛋白质
B、维生素A
C、烟酸
D、维生素C
E、糖类
- 单项选择题2>.牙龈炎及牙龈出血可能缺乏的营养素是
A、维生素B
B、维生素A
C、烟酸
D、维生素C
E、泛酸
- 单项选择题3>.口角炎和舌炎可能缺乏的营养素是
A、维生素A
B、蛋白质
C、维生素B
D、维生素C
E、烟酸
- 单项选择题4>.针对上述营养缺乏病，其膳食改进措施不包括
A、增加动物肝摄入
B、增加精制米面摄入
C、增加柑橘水果摄入
D、增加有色蔬菜摄入
E、增加蛋黄摄入
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