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模拟试题四
| 2019 | 模拟试题 |
| 100.00分 | 83题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
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- 单项选择题1、关于猪油的叙述，正确的是
A、常温下呈液态
B、被称为油
C、被称为脂
D、单不饱和脂肪酸含量高
E、多不饱和脂肪酸含量高
- [材料题] 2、一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。
- 单项选择题1>.在豆腐中，含有较丰富的营养素素是
A、锌
B、钙
C、维生素C
D、脂肪酸
E、吡哆醇
- 单项选择题2>.在菠菜中含有影响上述营养素吸收的物质
A、草酸
B、植酸
C、乙酸
D、乳糖
E、氨基酸
- 单项选择题3>.当二者共同食用时，可形成不易被肠道吸收的化合物为
A、植酸钙
B、钙皂
C、草酸钙
D、植酸锌
E、草酸锌
- 单项选择题3、下列不属于《中国居民膳食指南》内容的是（ ）。
A、多吃蔬菜、水果和薯类
B、饮酒应限量
C、吃清洁卫生、不变质的食物
D、吃清淡少盐的食物
E、经常服用钙剂，防止骨质疏松
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