试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种( )。
A、长链脂肪
B、中链脂肪
C、短链脂肪
D、动物脂肪
E、多不饱和脂肪酸
- B
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- 单项选择题2.水溶性强、吸收快，不依赖胰脂酶，易生成酮体的脂肪是( )。
A、长链脂肪
B、中链脂肪
C、短链脂肪
D、动物脂肪
E、多不饱和脂肪酸
- B
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