试题详情
单项选择题某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛，心悸胸闷，颜面及皮肤潮红，无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉和面筋。最可能为哪种食物导致的中毒(　　)。

A、米饭

B、鲐鱼

C、菜花

D、猪肉

E、面筋

  • B

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