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- 单项选择题关于畜禽肉脂肪含量的描述，不正确的是( )。
A、猪瘦肉中的高于羊瘦肉
B、猪瘦肉中的脂肪含量高于牛瘦肉
C、兔肉的脂肪含量也较低
D、鸭和鹅的脂肪含量最低
E、牛肉的脂肪含量较低，蛋白含量高
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