试题详情
单项选择题谷类在油炸烹调中,营养素损失最大的是(  )。

A、维生素B1

B、维生素B2

C、维生素B1+烟酸

D、烟酸

E、维生素B2+烟酸

  • A
  • 关注下方微信公众号,搜题找答案

热门试题