试题详情
- 单项选择题评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。
A、蛋白质消化率
B、蛋白质利用率
C、蛋白质表观消化率
D、蛋白质真消化率
E、生物价
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 下列属于可溶性纤维的是( )。A、木质
- 导致铁摄入过多的原因包括( )。A
- 属于卫生部"八项承诺"之一的是（ ）
- 能抑制锌吸收的因素是A、脂肪B、动物蛋白
- 维生素D的U与微克的换算关系是A、1U维
- 可用于维生素B1机体营养状况评价的是(
- 下列哪种食物是维生素A的良好来源A、桔子
- 下列哪种物质可作为一碳单位传递体( )
- 衡量机体维生素A缺乏的早期诊断指标是(
- 1、大米和大豆蛋白质的限制氨基酸分别是2
- 以下对三酰甘油组成的叙述正确的是( )
- 长期摄入生鸡蛋可引起下列哪种情况( )
- 缺乏可导致低凝血酶原血症的是( )
- 1、叶绿醌缺乏会导致( )。2、叶
- 1、维生素A的化学结构或功能命名(
- 我国成年男子膳食锌的推荐摄入量(RNI)
- 食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中，对
- 以下对食物蛋白质利用率的叙述，哪项是正确
- 成年人每日由饱和脂肪酸提供的能量应低于总
- 人体必需微量元素中含量最多的是(