试题详情
- 单项选择题评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是( )。
A、蛋白质消化率
B、蛋白质利用率
C、蛋白质表观消化率
D、蛋白质真消化率
E、生物价
- B
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 一名男性,体重70kg,身高175cm,
- 不是铁的良好食物来源的是( )。
- 抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有( )
- 下列哪项是反映维生素B12负平衡的早期指
- 采用尿负荷实验评价成人维生素B营养状态时
- 人体内维生素D的分解代谢主要在
- 我国居民传统膳食是以哪一类食物为主(
- 人体内糖类的主要储存形式为
- 下列哪种食物特殊动力作用最强( )。
- 反映食物蛋白质消化吸收程度的指标是(
- 在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是(
- 可在体内合成的维生素是( )。
- 评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程
- 我国食物中的脂肪酸主要是( )。
- 下列动植物中富含叶酸的食物是( )。
- 由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗,
- 评价食物蛋白质的质量高低,主要看( )
- 成人每天由食糖提供的能量应低于总能量摄入
- 半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由( )
- 我国居民膳食中主要热能来源是( )。