试题详情
- 单项选择题硒具有抗氧化作用是因为
A、硒有消除自由基作用
B、硒能增强维生素B的作用
C、硒是超氧化物歧化酶的成分
D、硒是氧化氢酶的成分
E、硒是谷胱甘肽过氧化物酶的成分
- E
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 下列关于评价食品卫生质量的说法中,错误的
- 黄曲霉毒素中,毒性最大、致癌性最强的是(
- 胡萝卜素摄入过多的小学生可能出现( )
- 高原环境下进行体力劳动时,维生素的供给量
- 引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )
- 铅中毒主要的危害是( )。
- 孕期血清中下列哪种营养素不降低( )。
- 3~6岁小儿的膳食安排不正确的是( )
- 对胆碱酯酶有可逆性抑制作用的农药是(
- 为了获取足够的膳食蛋白质,老年人最佳的食
- 早餐和午餐的能量与营养素供给,分别占全天
- 此病人属哪种类型营养不良( )。
- 下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分(
- 下列哪项能引起溶血型毒蕈中毒( )。
- 青少年每日绿叶蔬菜类摄入应约为
- 孕期维生素B12或叶酸缺乏可使孕妇出现(
- 表示食物蛋白质的供给量与能量供给量平衡的
- 我国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的食品是(
- 生食萝卜有助于消化,是由于含有下列哪种物
- 在人体内具有抗氧化作用的营养素有( )