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- 单项选择题下列哪项对脂肪酸的叙述是错误的
A、含14个以上碳原子的脂肪酸是长链脂肪酸
B、顺式脂肪酸和反式脂肪酸
C、植物油中一般不饱和脂肪酸含量较多
D、含双键的脂肪酸为不饱和脂肪酸
E、不含双键的脂肪酸为饱和脂肪酸
- B
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