试题详情
- 单项选择题关于食品低温保藏叙述错误的是( )。
A、抑制微生物增殖速度
B、降低食品中酶的活性
C、应急速冷冻,缓慢化冻
D、低温可以杀灭致病微生物
E、应保证原料新鲜
- D
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 在耐力项目运动员的膳食供给中,脂肪占总能
- 通常情况下,婴儿添加辅助食品的时间为(
- 牛奶中除了富含钙外,还富含的矿物质是(
- 100mL母乳的含钙量是( )。
- 含磷脂较少的食物是( )。
- 蛋白质是胎儿生长发育必不可少的营养物质,
- 我国已禁止使用的农药是( )。
- 下列哪项为食物中毒( )。
- 黄曲霉毒素中,毒性最大、致癌性最强的是(
- 不利于矽肺治疗的维生素是( )。
- 下列为化学性食物中毒特点包括( )
- 关于细菌性食物中毒特点表述正确的是(
- 关于亚硝酸盐表述不正确的是( )。
- 人体内合成亚硝胺的主要部位是
- 孕期需特别考虑的维生素是( )。
- 100mL啤酒含乙醇( )。
- 关于单端孢霉烯族化合物叙述不正确的是(
- 关于分娩期第一产程的营养需要,以下错误的
- 下列不属于单端孢霉烯族类化合物较强的毒性
- 孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢