试题详情
- 单项选择题脂溶性抗氧化剂主要用于( )。
A、防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象
B、可以多用
C、破坏维生素
D、不能用于冷冻食品
E、可同时抑制细菌繁殖
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含(
- 对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲
- 妊高征孕妇限制摄入的营养素是A、铁B、钙
- 确切的营养信息交流的模式不包括( )。
- 预防黄曲霉毒素污染,何种措施最为重要(
- 1、向粮食制品中强化必需氨基酸的目的是(
- 1、胎儿脑和神经系统的发育需要2、胎儿造
- 引起葡萄球菌食物中毒的原因是( )
- 我国推荐1岁以内婴儿蛋白质供给量为每日每
- 在寒冷地区生活的人群,应注意的问题是A、
- 1、亚硝酸盐食物中毒有效解毒剂(
- 米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失
- 对防治放射损伤效果最好的蛋白质食物是A、
- 水苏糖主要存在于( )。A、谷类B、薯
- 下列哪项不属于Uls制定依据( )。A
- 在烹调菠菜、茭白等蔬菜时,最常用的方法是
- 老年人基础代谢率较年轻时低,40岁以后的
- 1、不卫生及不科学制作豆瓣酱、面酱等发酵
- 新生儿低出生体重与成年期疾病发生率无关的
- 人体内合成亚硝胺的主要部位是A、口腔B、