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[材料题] 男性，53岁，因急性胰腺炎入院治疗。
单项选择题1.待病情缓解，症状基本消失后，可改为

A、鼻饲混合奶

B、无脂、高糖类流食

C、低脂半流食

D、低脂无糖半流食

E、低脂软饭

  • B

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单项选择题2.此时禁止食用的食物是

A、果汁

B、菜汁

C、米汤

D、肉汤

E、绿豆汤

  • D

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单项选择题3.待病情逐渐稳定后，膳食医嘱应改为

A、普食

B、低脂普食

C、低脂半流食

D、低脂混合奶

E、流食

  • C

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单项选择题4.该患者在急性发作期初期应采用的营养治疗形式是

A、肠内营养为主

B、口服饮食

C、管喂营养

D、禁食

E、流食

  • D

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单项选择题5.对该患者而言，不宜采用的烹调方法是

A、煎

B、煮

C、炒

D、烩

E、汆

  • A

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