试题详情
- [材料题] 食物中毒可分为细菌性食物中毒、有毒动植物中毒、化学性食物中毒和真菌毒素及霉变食品中毒,具有明显的流行病学特点。
- 单项选择题1.副溶血性弧菌中毒可多见于
A、鸡蛋
B、淡水鱼
C、海产品
D、蔬菜
E、禽肉
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- 单项选择题2.大多数食物中毒发病有明显的地区性,如肉毒中毒多发生在
A、沿海地区
B、新疆
C、北京
D、黑龙江
E、内蒙古
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- 单项选择题3.食物中毒全年均可发生,但是多见于
A、1~3月份
B、夏秋季节
C、夏季
D、11~12月份
E、冬季
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- 单项选择题4.各类食品中,引起食物中毒较常见,约占50%以上的是
A、豆类及制品
B、蔬菜
C、水果
D、动物性食物
E、纯热能食物
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- 单项选择题5.食物中毒原因分布特点显示最为常见的是
A、细菌性中毒
B、亚硝酸盐中毒
C、真菌性中毒
D、河豚毒素中毒
E、囊虫病
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