试题详情
- 简答题传统水处理法对槟榔的质量有何影响？目前在工艺上做了哪些改进？以哪种方法为佳？
- ①槟榔水处理传统方法浸泡时间长，有效成分易流失，甚至腐烂，影响饮片质量。②目前改进的工艺方法有：减压冷浸法，粉碎颗粒法，碱压蒸气焖润法，热浸法，蒸制法等。③以减压蒸气焖润法或蒸制法软化切片为佳。
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