试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1.酒炙时,黄酒的用量一般是( )
A、10%~20%
B、10%~15%
C、20%~30%
D、30%~40%
E、2%
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- 单项选择题2.醋炙时,米醋的用量一般是( )
A、10%~20%
B、10%~15%
C、20%~30%
D、30%~40%
E、2%
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