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多项选择题关于药物氧化降解反应的错误说法( )

A、氧化降解反应速度与温度无关

B、维生素C的氧化降解仅与pH值有关

C、金属离子可催化氧化反应

D、含有酚羟基结构的药物不易氧化降解

E、药物的氧化反应可以防止

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