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[材料题]
单项选择题1.可用于确定糖与糖之间连接顺序和连接位置的是

A、酶催化水解反应

B、碱催化水解反应

C、氧化裂解反应

D、甲醇解反应

E、乙酰解反应

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单项选择题2.可用于邻二醇结构裂解的是

A、酶催化水解反应

B、碱催化水解反应

C、氧化裂解反应

D、甲醇解反应

E、乙酰解反应

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