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[材料题]
单项选择题1.只水解α-D-葡萄糖苷键的酶是

A、麦芽糖酶

B、纤维素

C、蜗牛酶

D、转化糖酶

E、杏仁苷酶

  • A

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单项选择题2.只水解β-D-葡萄糖苷键的酶是

A、麦芽糖酶

B、纤维素

C、蜗牛酶

D、转化糖酶

E、杏仁苷酶

  • E

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