A、油中乳化法又称干胶法，是先将乳化剂分散于油相中研匀后加水相制备成初乳

B、水中乳化法又叫湿胶法，是先将乳化剂分散于水中研匀，再将油加入

C、将油水两相混合时，两相界面上生成的新生皂产生乳化的方法叫做新生皂法

D、机械法制备乳剂的时候一定要考虑混合顺序，否则不能生成乳剂

E、纳米乳除含有油相、水相和乳化剂外，还应含有辅助成分