试题详情
[材料题]
单项选择题1.光山药的加工方法是

A、待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干

B、晒至半干，反复搓揉3～4次，晒至七八成干时，捆成小把，晒干

C、置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光

D、缓缓烘焙至内部变黑，约八成干，捏成团块

E、置沸水中烫或煮至透心，刮去外皮晒干

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单项选择题2.生地黄的加工方法是

A、待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干

B、晒至半干，反复搓揉3～4次，晒至七八成干时，捆成小把，晒干

C、置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光

D、缓缓烘焙至内部变黑，约八成干，捏成团块

E、置沸水中烫或煮至透心，刮去外皮晒干

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单项选择题3.当归的加工方法是

A、待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干

B、晒至半干，反复搓揉3～4次，晒至七八成干时，捆成小把，晒干

C、置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光

D、缓缓烘焙至内部变黑，约八成干，捏成团块

E、置沸水中烫或煮至透心，刮去外皮晒干

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单项选择题4.党参的加工方法是

A、待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干

B、晒至半干，反复搓揉3～4次，晒至七八成干时，捆成小把，晒干

C、置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光

D、缓缓烘焙至内部变黑，约八成干，捏成团块

E、置沸水中烫或煮至透心，刮去外皮晒干

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