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[材料题] 皂苷是一类结构复杂的苷类化合物，在自然界中的分布很广，其中以薯蓣科、百合科、毛茛科、五加科、伞形科和豆科等分布最为广泛。皂苷的结构可分为苷元和糖两个部分。如果苷元为三萜类化合物则称为三萜皂苷，苷元为螺甾烷类化合物，则称为甾体皂苷。
单项选择题1.与醋酐-浓硫酸试剂反应（Liebermann-Burchard反应）最后产生蓝绿色的苷为

A、薯蓣皂苷

B、柴胡皂苷

C、甘草皂苷

D、人参皂苷

E、芦丁

  • A

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单项选择题2.区别甾体皂苷和三萜皂苷的反应是

A、三氯化锑反应

B、keller-kiliani反应

C、10%H2SO反应

D、碱性苦味酸反应

E、三氯乙酸反应

  • E

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