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- 单项选择题下列关于蛋白质的描述哪项是不正确的
A、占细胞干重的50%
B、是细胞组分中含量最丰富、功能最多的生物大分子
C、在所有生命过程中起关键的作用
D、是一切生命活动的物质基础
E、称为“功能分子“
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