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[材料题]
单项选择题1.说明注射用油中不饱和键多少的是

A、酸值

B、碘值

C、皂化值

D、水值

E、碱值

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单项选择题2.说明油中游离脂肪酸多少的是

A、酸值

B、碘值

C、皂化值

D、水值

E、碱值

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单项选择题3.表示油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量多少的是

A、酸值

B、碘值

C、皂化值

D、水值

E、碱值

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