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简答题挥发油的提取有哪些方法?
  • 答：主要有蒸馏法，溶剂提取法和压榨法。用蒸馏法或水蒸气蒸馏法，含杂质少，但某些受热易分解的成分不宜用。溶剂法，需用低沸点的溶剂提取，优点是受热温度低，但脂溶性杂质多，分离困难。压榨法，适用于含挥发油量多的药材，如鲜橘皮、柠檬皮等，机械压榨出来的油能保持新鲜植物的芳香气味，而且不受热，不会引起成分变化。但是，用此法难于将植物中的挥发油全部提取出来，所得产品杂质也多如水分、粘液质、细胞组织等。

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