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[材料题]
单项选择题1.最易溶于水的化合物是( )

A、桑色素

B、黄芩素

C、槲皮素

D、山柰酚

E、矢车菊素

  • E

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单项选择题2.不溶于水、NaHCO溶液，溶于NaCO溶液的是( )

A、桑色素

B、黄芩素

C、槲皮素

D、山柰酚

E、矢车菊素

  • B

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