简述花类中药的概念及鉴别要点。

简答题简述花类中药的概念及鉴别要点。

正确答案：花类中药是以植物花入药的药材总称。药用部位主要包括干燥的单花、花序和花的一部分。完整的花多数药用花蕾、少数分为开放的花和花序；花的一部分包括柱头、花粉、雄蕊、花冠、花萼、总苞、花托等。 (1)性状鉴别：鉴别时首先注意其是单花、花序或花的一部分等药用部位。单花要注意一般特征，包括整齐或不整齐、完全或不完全、单性花或两性花、离瓣花或合瓣花等；特别注意花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群等特征。花序应注意其类别、形状、中轴、苞片、小花的数目等。花类中药多具有香气和鲜艳的颜色，其形状、大小、表面特征和质地等，亦应热别注意观察。 (2)湿微鉴别： 1)组织特征：主要注意苞片、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等特征。 2)粉末特征：一般应以花粉粒、花粉囊内壁细胞、毛茸为主要鉴别依据，并应注意有无草酸钙结晶、分泌组织、色素细胞、花冠表皮细胞。维管组织常细小，有时仅有少数螺纹导管。极少数花的粉末中可见石细胞或厚壁细胞。若带有花梗，粉末中可见茎的特征。花粉粒是花类中药显微鉴别的标志性特征之一。正确观察和分析花粉形态是鉴别花类药材的要点。观察花粉粒的形态主要类别包括其极性和对称性、形状、大小、萌发孔情况、外壁构造及纹饰。 24 简述果实及种子类中药的概念及鉴别要点。果实及种子类[答案] 中药是以植物的果实或其一部分入药的药材总称。药用部位包括果穗、完整果实和果实的一部分。完整果实有成熟和近成熟果实、幼果之分，果实的一部分包括果皮、果核、带部分果皮的果柄、果实上的宿萼、中果皮的维管束、种子等；药用的种子均为成熟品，包括完整的种子及假种皮、种皮、种仁、去掉子叶的胚等种子的一部分，有的种子发芽后或经发酵加工后入药。 (1)性状鉴别：首先要确定是果实还是果实的一部分，注意区分果实的类型和一般特征，如成熟或未成熟，真果或假果，单果、聚合果或聚花果，浆果、柑果或瘦果等。无论果实还是种子，主要应注意观察其形状、大小、颜色、表面特征、气味等；其中要特别注意其表面特征，如表面的颜色、皱纹、有无附属物等，种子的表面要注意种脐、种脊、合点、种阜、假种皮等特征。果实的外部通常有些附属物，如宿存的花被、花柱、花序或果柄等。 (2)显微鉴别： 1)组织特征：完整的果实可分为果皮和种子两部分。①果皮：果皮的构造包括外果皮（相当于叶的下表皮）、中果皮（相当于叶肉细胞）、内果皮（相当于叶的上表皮）三部分。②种子：种子的构造包括种皮、胚乳和胚。种皮的构造因植物的种类而异，通常有表皮层、栅状细胞层、油细胞层、色素层、石细胞层、营养层等组织；胚乳分为外胚乳和内胚乳，由薄壁细胞组成，内贮大量脂肪油和糊粉粒；胚的大部分通常是子叶，其构造与叶大致相似。 2)粉末特征：①果实类中药：主要观察果皮表皮碎片、中果皮薄壁细胞及纤维、石细胞、结晶、种皮、胚乳及胚的组织碎片。无栓木组织、叶片碎片、花粉粒及大型导管。注意外果皮的形状、大小。有时外果皮表皮细胞的垂周壁增厚，呈念珠状。外果皮上可能有非腺毛、腺毛或腺鳞。注意内果皮表皮碎片、有无镶嵌状细胞等。果皮表皮碎片的表面观及断面观可见。石细胞常成群或单个散在，纤维常成束或上下层交错排列。结晶以簇晶及方晶为多见，砂晶极少见。含有种子的果实类药材，在粉末中还含有种皮、胚乳细胞及胚的组织碎片。②种子类中药：糊粉粒是种仁中贮藏蛋白质的特殊形式，在植物器官中为种子所特有，是种子类中药粉末的主要变质。糊粉粒存在于胚及胚乳薄壁组织中，一般均较细小，其形状、大小及构造通常依植物的种类而异，注意其贮藏形态。种皮表皮碎片的表面观及断面观均可见，注意其形态特征。淀粉粒较少见，一般细小，偶见较大的。不同的种子粉末中还可能出现栅状细胞，杯状细胞、支持细胞、色素细胞、网状细胞、硅质块、纤维及分泌组织等。
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