①极薄片：<0.5mm。②薄片：1～2mm。③厚片：2～4mm。④斜片：斜薄片1～2～2mm，斜厚片2～4mm。⑤直片（顺片）：直薄片1～2mm，直厚片2～4mm。⑥丝：细丝，2～3mm；宽丝，5～10mm。⑦段（咀、节）：10～15mm。⑧块：边长为8～12mm。