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简答题

麸炒炮制工艺如何?

  • 先用中火或武火将锅烧热,再将麦麸均匀撒入热锅中,至起烟时投入药物,不断翻动并适当控制火力,炒至药物表面呈黄色或深黄色时取出,筛去麦麸,放凉。麦麸用量一般为:药物每100kg,用麦麸10~15kg。

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