试题详情
简答题简述米炒斑蝥的降毒原理。
  • 斑蝥的毒性成分斑蝥素在84℃开始升华,其升华点为110℃,米炒温度可达128℃,从而使斑蝥素部分升华而含量降低,毒性减弱。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题