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简答题商品匀浆膳和自制匀浆膳的优缺点有哪些？
  • (1)商品匀浆膳：优点在于它是无菌的、即用的均质液体，成分明确，可通过细孔径喂养管，应用较为方便。其缺点在于营养成分不易调整，价格较高。 (2)自制匀浆膳：优点：①三大营养素及液体量明确。②可根据实际情况调整营养素成分。③价格较低。④制备方便、灵活。其缺点：①维生素和矿物质的含量不甚明确或差异较大。②固体成分易于沉降及粘度较高，不易通过细孔径喂养管。

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