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简答题简述混合奶的制备方法。
  • 混合奶是以牛奶为主要成分，另加其他液体状食物或可溶性食物如米汤、豆浆、奶粉、奶糕、豆粉、淮山粉、炒面粉、鸡蛋、糖、盐、油、果汁、菜汁等按营养平衡原则配制而成的一种流质饮食。按需要量计算出各种食物的用量，并称重，除果汁、西红柿汁单独食用外，其他食物均可与牛奶一起混合加冷水调成稀糊状，放在小火上边煮边搅，至煮熟为止，过细筛即成，置消毒瓶中待用。

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