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简答题简述锌的生理功能。
  • 锌是人体必需的营养素，分布于人体所有组织、器官、体液及分泌物中，在微量元素中居第2位。锌具有多种生理功能，主要有：①体内很多酶的组成成分或激活剂。②DNA聚合酶的组成成分。③促进食欲，这可能是锌参与涎蛋白的构成。④促进性器官正常发育。⑤有利皮肤、毛发、骨骼和牙齿的正常成长。⑥参与维生素A还原酶和维生素结合蛋白的合成。⑦参与免疫功能。

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