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简答题试述低脂低胆固醇膳食的特点。
  • 本膳食适用于高胆固醇血症、冠心病以及有冠心病的危险因素的病人。该膳食特点为每天膳食中所含胆固醇在300mG以下，脂肪所提供的热量占总热量20%～25%，或每天脂肪进量不超过50G。禁用（或少用）全脂乳、动物内脏、脑、蛋黄、鱼子、肥肉、动物油等。

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