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单项选择题鱼类的营养学特点是(  )。

A、含有丰富的维生素C

B、经常大量生食鱼制品可造成维生素B缺乏

C、淡水鱼中的碘含量也很高

D、钙的吸收率较畜禽肉高

E、鱼油不是维生素D的重要来源

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