试题详情
- [材料题]
- 单项选择题1. 亚硝酸钠属于( )。
A、营养强化剂
B、防腐剂
C、发色剂
D、漂白剂
E、抗氧化剂
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- 单项选择题2. 食品添加剂亚硝酸钠归类为( )。
A、营养强化剂
B、防腐剂
C、发色剂
D、漂白剂
E、抗氧化剂
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- 单项选择题3. 食品添加剂山梨酸钾归类为( )。
A、营养强化剂
B、防腐剂
C、发色剂
D、漂白剂
E、抗氧化剂
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- 单项选择题4. 食品添加剂没食子酸丙酸酯属于( )。
A、营养强化剂
B、防腐剂
C、发色剂
D、漂白剂
E、抗氧化剂
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- 单项选择题5. 食品添加剂硫磺属于( )。
A、营养强化剂
B、防腐剂
C、发色剂
D、漂白剂
E、抗氧化剂
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- 单项选择题6. 食品添加剂苯甲酸钠归类为( )。
A、营养强化剂
B、防腐剂
C、发色剂
D、漂白剂
E、抗氧化剂
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