试题详情
单项选择题下列关于氨基酸模式的叙述错误的是( )。

A、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高

B、鸡蛋蛋白质的营养价值最高

C、蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白

D、其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值

E、氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例

  • 关注下方微信公众号，搜题查看答案

热门试题