试题详情
单项选择题评价外科病人的营养状态，最简单而实用的指标应为

A、近期体重下降程度和血浆清蛋白水平

B、握力和三头肌皮褶厚度

C、血清转铁蛋白和视黄醇结合蛋白

D、氮平衡试验

E、近期体重下降程度和三头肌皮褶厚度

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