试题详情
- 单项选择题蔬菜在烹调时损失最多的营养素是( )
A、蛋白质
B、脂肪
C、维生素C
D、维生素E
E、矿物质
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 我国成人膳食铬的适宜摄入量(AI)为A、
- 我国人群最易缺乏的两种矿物质是A、钙和锌
- 下列可使用食品添加剂的情况包括( )
- 半乳糖血症患者可食用的食物为A、母乳B、
- 下列属于胃蛋白酶特点的有( )。A、
- 食品法典委员会的缩写是( )A、FD
- 脂肪酸的元素组成为A、碳、氢、氧、氮B、
- 当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时,主要
- 1、最可能的诊断是2、该病首选的营养治疗
- 含维生素B最少的是A、猪肉B、谷类C、动
- DRIs包括的营养水平指标是( )A
- 构成食物中淀粉的最基本单位是A、蔗糖B、
- 食品卫生学的主要研究内容为( )。A
- 肠道肿瘤患者需要忌用哪些食物?( )
- 高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的
- 以下( )病应与佝搂病鉴别诊断。A、
- 营养不良使肺表面活性物质减少易发生(
- 消化性溃疡合并幽门梗阻早期患者应首选A、
- 妊娠期缺铁性贫血的主要原因是( )A
- 家族性结肠息肉综合征的有关说法,哪项是错