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单项选择题关于淀粉，下列说法正确的是（ ）

A、淀粉的基本构成单元是果糖

B、淀粉的最终水解产物是葡萄糖

C、淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种

D、所有的淀粉均能够被消化吸收

E、淀粉含量高的食物血糖指数较低

  • B

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